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Alain Ducasse

Alain Ducasse

© Mickael Vojinovic

Originaire des Landes, Alain Ducasse est un des chefs les plus célèbres de sa génération. Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste et formateur, il a développé en vingt-cinq ans un savoir-faire exceptionnel qui s’exprime à travers de nombreuses activités dans l’univers de l’art du bien vivre et du bien manger contemporain. Il conduit son métier dans un esprit de partage d’une passion, de transmission du savoir.

Sa curiosité́ et sa soif de découverte lui permettent de s’imprégner de la diversité et de la richesse culturelle du monde qui l’entoure. De Paris à Tokyo, en passant par Londres ou Monaco, Alain Ducasse propose des expériences uniques aux globe-trotters avisés et fins gourmets, au sein des ambiances raffinées des meilleurs restaurants gastronomiques ou des atmosphères authentiques et intimes de ses auberges traditionnelles et de ses bistrots.

Retrouvez ses meilleures recettes pour manger sainement en famille et au quotidien avec la collection Nature: Céréales & Légumineuses , Mers & Océans et Bébés.

Enfin, revisitez chez vous les grands classiques de la cuisine de bistrot française selon les recettes d’Alain Ducasse avec L’esprit Bistrot.

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